Omelette japonaise (tamago)
Contrairement à l'omelette régulière, l'omelette japonaise est fait de sucre, sauce soya et mirin. Elle est frite d'une façon vraiment unique.
Elle est fortement recommandé pour les amateurs de sushi végétarien, les femmes enceintes ou les gens qui ne sont pas habitués avec le poisson cru.
